幸来和風ラーメン

自家製麵の機械も到着して、いよいよ幸来和風ラーメンの試作をスタートしました。
既に別の場所で試作は行ってましたが、店舗の真新しい厨房を使っての試作は初めて。


少し緊張します。写真は当店の名物ラーメンに考えている「浦安そば」です。
試行錯誤しながら更に良い品に変えていきたいと思ってます。

幸来自家製麵
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