自家製麵の試作

待望の製麺機が到着しました。本日から自家製麵の試作に入ります。
麺の仕上がりは、低加水のストレート麺。幸来のスープに合わせた風味の良い麺作りが目標です。

幸来の自家製麵
自家製麵
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